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        生物固態深層發酵反應器(固體發酵罐)介紹

        日期:2017-07-29 作者:上海聯環發酵罐 閱讀:192

        為促進我國生物技術領域在食品、農藥和飼料等產業中固態發酵技術的發展,解決固態深層發酵中存在的易污染、傳質、傳熱困難及發酵溫度、濕度和接種難以控制等影響發酵進程及產品產量和質量等問題,上海聯環生物工程設備有限公司開發了一種適于生物固態深層發酵的專用反應器(發酵罐),其特點為:
        1. 反應器(發酵罐)體積可根據生產量放大,可在線滅菌及蒸料。
        2. 反應器(發酵罐)為密閉系統,保證發酵在無染菌狀態下操作。
        3. 接種采用密閉無菌氣流噴射系統,可在攪拌下實現均勻接種。
        4. 反應器(發酵罐)配備溫度和濕度控制系統,可根據發酵工藝條件需要,對發酵固體物料的溫度、濕度進行自動控制,也可由計算機在線檢測、控制。
        5. 反應器(發酵罐)配備有通風系統,不僅可提供發酵菌體所需的氧氣,同時又保持物料到發酵所需的溫度。
        6. 反應器(發酵罐)配備攪拌及攪拌控制系統,可實現自動轉換的連續或定時攪拌,使物料內部實現良好的傳質、傳熱效果。
        7. 此發酵反應器(發酵罐)兼有干燥功能,發酵結束后可直接進行物料干燥。由于深層通氣和連續攪拌,在低于蛋白變性溫度下,可實現快速干燥。由于此反應器(發酵罐)進行了多項改進,在固態發酵中節省了發酵及產品干燥時間,并提高了產品的產量和質量,非常適于食品發酵、生物飼料及生物農藥等固態發酵。

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        發酵罐
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